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大学卒業後、大手食品メーカーに入社。在職中に結婚。共働きの合間を縫って「柳原料理教室」で懐石料理を学び、この頃から築地での買い物をはじめる。退職後、「ル・コルドンブルー」に通い、フランス料理を学び、卒業後、料理教室のアシスタントを行いながら料理教室を開く。調理師免許、フードアナリストの資格を取得し、現在は、雑誌へのレシピ提供の他、レストラン紹介の連載を行う。日本料理・フランス料理・四川料理・広東料理・インド料理・簡単お菓子、幅広いジャンルの料理と、家庭でもできる美味しいアレンジが得意! |
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調理師、フードアナリスト |
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美味しい、お洒落、インテリア好き、お家ご飯、インド料理、コルドンブルー |
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